巴比伦王攻陷耶路撒冷
但以理与三友被选入宫
3王吩咐他的太监长亚施毗拿说：“你要从以色列人中，把一些王室的后裔和贵族带进来；
4这些年轻人必须没有残疾、英俊、足智多才、有高度学习能力、明察事理，而且他们必须有能力可以在王宫里工作。你要教他们学习迦勒底的文学和语言。”
5王指定每日给他们一份御用的佳肴美酒；又教养他们三年。期满以后，他们就侍立在王面前。
6他们中间有犹大人但以理、哈拿尼雅、米沙利、亚撒利雅。
7太监长给他们起了新的名字，称但以理为伯提沙撒，哈拿尼雅为沙得拉，米沙利为米煞，亚撒利雅为亚伯尼歌。
但以理决心不用王膳
8
但以理决心不让御用的佳肴美酒玷污自己，所以求太监长帮助他，使他不用玷污自己。
9于是 神使但以理在太监长面前得着恩惠和同情。
10只是太监长对但以理说：“我惧怕我主我王，他已指定了你们应用的饮食；如果他见到你们的面色比你们同岁的年轻人憔悴难看，你们就使我的头在王面前保不住了。”
11后来但以理对太监长分派看管但以理、哈拿尼雅、米沙利、亚撒利雅的人说：
12“请你试试仆人十天，容我们只吃素菜、喝清水。
13然后，请你观察我们的容貌，和那些享用王的佳肴的年轻人的容貌，就照着你观察的结果，待你的仆人吧！”
吃素喝水健康更佳
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